FAQ - Out of the Blue: Ocean. Food. Future
¿Qué es el evento?
Out of the Blue es un evento innovador que se celebrará entre el 23 y el 26 de octubre de 2024 en varios lugares de Matosinhos. El proyecto tiene como objetivo posicionar la costa atlántica del norte de Portugal como un destino privilegiado para el turismo gastronómico y cultural. El enfoque está en anticipar el futuro de la gastronomía del mar y de las experiencias turísticas sostenibles, combinando tradición, cultura y creatividad.
Out of the Blue será una experiencia inmersiva con conversaciones inspiradoras, visitas inesperadas, talleres prácticos y deliciosas degustaciones, promoviendo conexiones y colaboraciones que contribuirán a posicionar Matosinhos como el lugar donde se imagina un futuro sostenible para la gastronomía atlántica.
¿Quién es el público objetivo?
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Estudiantes y académicos: Especialmente aquellos de las áreas de biología marina, gestión ambiental, economía azul, turismo y gastronomía.
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Científicos e investigadores: Científicos e investigadores que trabajan en la sostenibilidad del océano y en la economía azul.
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Restaurantes y chefs: Profesionales del sector de la restauración, incluidos chefs, gerentes de restaurantes y otros emprendedores culinarios.
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Profesionales del sector turístico: Agentes de viajes, operadores turísticos y gestores de destinos interesados en promover el turismo sostenible.
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Agentes locales: Pescadores o pequeños productores interesados en prácticas sostenibles, y agentes locales interesados en invertir en oportunidades sostenibles en el sector marítimo y gastronómico.
- Público en general: Todos aquellos interesados en la sostenibilidad de los océanos, la nueva economía azul, el futuro del turismo y su relación con la gastronomía atlántica.
¿Qué tipo de iniciativas se llevarán a cabo?
El programa Out of the Blue incluye diversas iniciativas, tales como:
- Las experiencias Out of the Blue explorando la geografía y la diversidad gastronómica del municipio de Matosinhos a través de rutas y visitas guiadas.
- Las Conversaciones Out of the Blue, un conjunto de diálogos sobre gastronomía atlántica, economía azul, turismo sostenible y el futuro de los océanos.
- La experiencia inmersiva Under the Blue + Batô Lounge (en el Mercado Municipal de Matosinhos), donde los visitantes serán transportados a un ambiente que simula el fondo del océano, utilizando proyecciones multimedia envolventes y animación musical.
- El Gran Festival del Pescado de Matosinhos, un gran evento callejero que celebra a las personas y la gastronomía de este territorio.
- Talleres en el Mercado de Matosinhos, dirigidos a niños y familias, con el pescado de Matosinhos y la sostenibilidad del océano como tema central.
¿Cómo puedo adquirir entradas para el evento?
Para inscribirse en las distintas iniciativas, debe completar los formularios disponibles en las páginas del Programa. Recibirá la confirmación de su inscripción a través del correo electrónico que utilice para registrarse.
¿Todas las iniciativas son gratuitas?
Todo el evento es de acceso gratuito, con la excepción de los almuerzos y cenas, cuyas reservas y costos serán gestionados directamente por los restaurantes participantes.
¿Cómo funcionará el check-in para las iniciativas de Out of the Blue?
El check-in para las iniciativas de Out of the Blue se realizará el día del evento y solo será necesario presentar su inscripción para acceder a los lugares de las experiencias o en los puntos de encuentro identificados.
¿Cómo promueve el evento la sostenibilidad?
Out of the Blue tiene como objetivo sumergirse en el futuro de la gastronomía de los océanos, ofreciendo una visión holística sobre la gestión sostenible de los océanos y la producción de alimentos del futuro. El evento promueve prácticas de turismo sostenible y la creación de una nueva economía azul, alineándose con el movimiento "No es turismo. Es futurismo.", lanzado por Turismo de Portugal.
Estamos priorizando el uso de materiales digitales, reciclables y reutilizables. Queremos reducir al máximo el impacto ambiental, por lo que optamos por producir los soportes con materiales reciclados. Además, estamos favoreciendo el uso de soportes digitales, evitando impresiones innecesarias y promoviendo un enfoque más sostenible. Estas decisiones no solo buscan hacer el evento más ecológico, sino también inspirar a todos los participantes a adoptar prácticas más conscientes.